Przejdź do treści
Wczytuję...

Ścieżka nawigacyjna

Start / Blog /
długowieczność na Kaukazie
Długowieczność i wpływ diety na jakość życia
julia | 26 Marzec

Zdrowe odżywianie i odpowiednia dieta mają ogromne znaczenie nie tylko dla naszego zdrowia, ale również dbają o przedłużenie naszego życia. Niektórzy

Czytaj więcej
ser pleśniowy
Ser pleśniowy – rodzaje, zastosowanie i właściwości
julia | 25 Marzec

Sery pleśniowe są w ostatnich latach coraz bardziej popularne. Niektóre z nich są wręcz towarem luksusowym ze względu na jakość użytych składników, proces

Czytaj więcej
mleko a produkcja sera
Mleko a produkcja sera - rodzaje, klasyfikacja, sposób wytwarzania
julia | 25 Marzec

Mleko jest jednym z podstawowych składników wielu kuchni świata. Bez mleka musielibyśmy się obejść bez polskiej śmietany,

Czytaj więcej
wędzony ser suluguni
Wędzony ser gruziński shebolili suluguni
julia | 16 Marzec

Sulguni to podpuszczkowy ser wykonany z mleka krowiego lub bawolego. Jego nazwa tłumaczona jest z gruzińskiego na suli – dusza oraz guli –

Czytaj więcej
konserwacja sera
Konserwacja sera gruzińskiego - sposoby
julia | 16 Marzec

Gruzja to kraj z niemalże 1000-letnią tradycją produkowania sera. Na terenie Gruzji znaleziono maszyny serowarskie, które datuje się

Czytaj więcej
ser podpuszczkowy i podpuszczka
Ser podpuszczkowy i podpuszczka – co to jest?
julia | 12 Marzec

Zastanawialiście się kiedyś czym jest tajemniczo brzmiąca podpuszczka? A może uwielbiacie sery, ale ser podpuszczkowy brzmi dla was nieznajomo? Okazuje się, że nie są

Czytaj więcej
dziedzictwo kulinarne Gruzji
Utracone dziedzictwo kulinarne Gruzji
julia | 03 Marzec

W Muzeum Narodowym Gruzji znajdują się eksponaty, które wskazują na długoletnią tradycję produkowania serów przez Gruzinów. Są to narzędzia

Czytaj więcej
gruzińskie dania z serem
Ser w kuchni Gruzji
julia | 03 Marzec

Ze względu na ilość krów i owiec Gruzja to kraj mlekiem płynący. Tam, gdzie jest mleko, jest i ser. W tamtejszych rejonach Kaukazu tradycja

Czytaj więcej
ser suluguni
Suluguni - najpopularniejszy ser Gruzji
julia | 03 Marzec

Suluguni to zdecydowanie najbardziej znany i lubiany ser w Gruzji. Jest nieodłącznym składnikiem tzw. supry –

Czytaj więcej
gruzińskie sery
Wprowadzenie do świata gruzińskich serów
julia | 03 Marzec

Tradycja wytwarzania sera w Gruzji sięga ponad 80 stuleci. Pomimo że Gruzja to stosunkowo mały kraj, znalazła się ona na liście „10

Czytaj więcej